通过过去的烹饪黑客获得伟大的英国烘焙准备,这将结束厨房灾难
作者:范劫
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烘烤热再次袭来,我们有很多人烧着我们的底部,在厨房里啜饮我们的中间但是尽管现代厨房里有我们认为需要的一切,但是奶奶可能比我们给予她更多的感觉

例如,使用一个苹果楔子,以保持饼干柔软,并添加玉米淀粉作为鸡蛋替代品是过去可以教我们的两个烘焙技巧这些历史性的黑客,使烘烤更容易分享正好适合当前英国烘烤的季节它们的范围从使你的烘焙食品味道更好的提示,到在危机时帮助的黑客使用湿布将蛋黄与白色分开是一个老式的技巧,可以使你的烘焙会议更容易在袋子和烤箱中储存红糖干燥你的面粉也是传统的方法,以保持最佳的成分更长久Darren Williams的PromotionalCodesorguk分享的提示说:“在这一年的这个时候我们似乎都得到了烘烤的bug “但是,如果我们从观看Great British Bake Off中学到了一件事,那就是烘焙并不像它看起来那么简单就是这些方便的黑客进入的地方”我们都知道祖父母是有时会转向的人烘烤灾难,所以我们收集了过去的所有最好的技巧,并将它们放在一个地方帮助你“这里有15个老式烘焙黑客如果你注意到水果蛋糕可以在烤箱里有点干,然后这个历史性的黑客将帮助你在烹饪时通过在烤箱中放入一小碗水来增加一点额外的水分这个黑客经常被遗忘,但今天仍然有用用一块冷的,该死的布接触蛋黄会使它坚持下去,所以它更容易与蛋清分离过去,如果奶油特别难以鞭打,人们不能简单地用电动搅拌机来帮助它而是,他们会使用添加一点点的技巧柠檬汁的奶油,制作奇迹更容易鞭打过去的成分并不像现在这样容易获得,所以人们找到了创造性的短缺解决方案而不是购买酸奶进行烘焙,在一杯牛奶中加入两汤匙醋就可以了

当天,如果他们的食材含量低,人们就不能到他们当地的24小时超市,所以他们找到替代品而不是鸡蛋时,他们会加入一汤匙玉米淀粉来弥补缺少的成分

而不是用勺子摆弄掉去掉一些蛋壳,这些蛋壳已经设法潜入你的混合物中,旧的伎俩是弄湿你的手指,这样壳就会坚持下去当人们习惯自己制作甜食时更多,他们学会了确保成分最好的技巧

面粉不够干不行,所以人们会在烤箱里烘干面粉,保持光亮和蓬松干燥成分粘在底部b猫头鹰可能会导致混合物中的肿块,并阻止一切正常混合而不是抓住茶巾并尽力干燥碗,尝试添加一小撮盐的老式技巧,然后在你的食材中蹦出来祖父母知道一两件事如何充分利用你的食品储藏室,以及如何储存食材对于确保它们保持最佳状态非常重要

为了防止红糖变干,将其储存在三明治袋中,而不是原来的盒子里,它会变成黄油太难以一起奶油好

从微波炉前的历史书中取出一片叶子避免微波炉灾害,然后在碗中加入一些开水将其加热,然后倒出并将黄油放入温暖的碗中软化而不融化

本地和季节性产品用于是唯一的选择,但现在当我们到商店时,我们被淹没了选择这不一定是好事,因为季节性产品通常更新鲜,味道更好尝试购买复古方式,只购买季节水果确保你的烘焙原料是甜的,充满味道的软糖饼干很容易硬化

只需将一个苹果楔子放入容器中,就可以将饼干存放在空气中,为空气添加一点水分

烘焙世界中的一个常见错误就是测量黄油而不是在融化之后,但为了让蛋糕更完美,老一代认为这是一个重要的诀窍为了让饼干更柔软更长时间,人们会在混合物中添加一汤匙果酱 调整味道是不够的(除了让它更甜一点),但它增加了保持饼干柔软所需的水分这个古老的技巧今天仍然可以使用,你甚至可以把它作为你的饼干焦点与花生酱和在这个旧的黑客上延长果酱的味道在适当的温度下保持黄油在微波炉前的时间非常重要,因此将黄油从冰箱中取出意味着它可以更容易地融入食谱中制作糕点时,一种老式的技巧就是将黄油储存在冰箱,以确保它不会在你的手中融化

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